Recept
Portioner 6-8 personer
Ingredienser:
Pannacotta:
5 dl havrematlagningsgrädde
1 dl socker
1 påse vegogel
1 tsk vaniljsocker
Toppning:
2 dl passionsfruktjuice
1/2 påse vegogel
1/2 passionsfrukt
Mörk choklad
Så här gör du:
1. Häll havrematlagningsgrädde och socker i en kastrull. Låt koka upp.
2. Blanda i en påse vegogel och vaniljsocker. Rör om.
3. Fördela i små bägare eller glas. Jag använder mig av glas från IKEA 365+ serien. Ställ i kylen tills det stelnat.
Topping:
4. Värm upp passionsfruktjuicen i en kastrull. Skrapa ur frukten och kärnorna från en halv passionsfrukt ner i kastrullen.
5. Tillsätt en halv påse vegogel. Rör om.
6. Häll juicen över den stelnade pannacottan och ställ allt i kylen igen så att det stelnar.
Lite roligare: Smält mörk choklad och skapa chokladbokstäver på ett bakplåtspapper. Perfekt att ha till bordsplacering eller varför inte ge ett hjärta till den du tycker om!
TIPS: Får du över toppning, häll upp det i ett glas och spara till en lyxfrukost. Tips kommer imorgon!
